菜谱大全

做法

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  1.准备材料，鸡洗净，肚内清理干净去头去屁股，洋葱，姜切丝

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  2.把老抽，生抽，糖，姜丝，洋葱丝，料酒倒入料理缸中，充分搅拌均匀，糖完全融化待用

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  3.把鸡肚内肉较厚部位用叉子叉几下，便于入味倒装入塑料包装袋，尾部向上，把洋葱丝姜丝装入鸡肚内，鸡爪再塞入鸡肚内

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  4.把调料汁倒入包装袋中，鸡正好完全浸在汤汁中，收紧袋口，腌制1小时

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  5.把鸡放入电饭锅中

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  6.按下煮饭档

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  7.煮半小时后，翻身继续煮半小时，开盖煮至汤汁略有浓稠感即可，期间可适当翻几下身，使鸡身色泽均匀

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  8.装盘，撒上葱花，加片薄荷叶，动手撕起来咪西把

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